Баклажани, або як їх часто називають «синенькі», один із найулюбленіших овочів. Корисний і дуже смачний, існує просто безліч варіантів його приготування. Та часто можна почути думку, що отримати гарну розсаду баклажанів вдома – досить важко. Це не зовсім так. Виростити міцну розсаду баклажанів в домашніх умовах не так складно, але дійсно треба звернути увагу на кілька обов’язкових моментів.
Термін посіву і вибір сорту.
Баклажани – теплолюбиві овочі, з досить довгим терміном визрівання. Від моменту появи сходів до плодоношення проходить не менш 95-100 днів для ранньостиглих сортів, 110-140 - для середньостиглих, і близько 150 днів для пізньостиглих. Насіння дає сходи орієнтовно через 2 тижні і готове до висадки у відкритий ґрунт або неопалювані теплиці десь через 75-80 днів з моменту посіву. Висаджувати розсаду у відкритий ґрунт можна тоді, коли температура повітря вночі не нижче +10…+12°С, в середньому такі погодні умови в більшості регіонів України настають у травні. Виходячи з цих даних, оптимальний термін посіву баклажанів на розсаду – лютий-перша половина березня.
Підготовка ґрунту та посів.
Щоб розсада була міцною, здоровою, не витягувалась, треба забезпечити для неї якісну ґрунтосуміш. Простіше всього придбати готовий субстрат для розсади. Але якщо Ви готуєте ґрунт самостійно, то обов’язково враховуйте що він має бути легкий, пухкий, повітря- та волого- проникний. Обов’язково проводьте знезараження ґрунту, це можна зробити розчином фунгіциду.
Якщо є можливість – розсаду баклажанів краще відразу вирощувати в окремих ємностях, щоб уникнути пікіровки. Глибина посіву насіння - 1-1,5 см, ємність краще спочатку заповнювати на ¾ висоти, потім Ви зможете підсипати субстрат по мірі росту саджанців. Посів здійснюється у зволожений ґрунт, потім можна додатково зволожити з пульвелізатора і ємності накриваються плівкою для збереження вологи. Далі нам залишається забезпечити оптимальну температуру для сходів +24…+26°С і чекати на дружні сходи.
Після появи сходів перенесіть розсаду у світле місце або зробіть додаткову підсвітку фітолампами. В цей період (3-7 днів з моменту появи сходів) рекомендується знизити температуру до +15…+18°С, це стимулюватиме розвиток міцної кореневої системи. Потім температуру знову підвищують до +22…+24°С.
Основний догляд за розсадою баклажанів полягає у:
- регулярному поливі (баклажани не переносять пересихання ґрунту, але і надмірний полив викликає «чорну ніжку»);
- системному підживленні мінеральними добривами для розсади;
- підтриманні оптимального температурного і світлового режиму.
Підготовка розсади до висадки у відкритий ґрунт.
Приблизно за 2-3 тижня до пересадки баклажанів на постійне місце, починають робити загартовування розсади. Починаючи з 1-2 годин і поступово збільшуючи цей час, розсаду виносять на відкрите повітря (балкон, веранда, двір, відкриті підвіконня). Температура повітря при цьому має бути вище +15°С, також потрібно уникати протягів та вітру. Це дає змогу розсаді звикнути до більш низьких температур та прямого сонячного проміння.
Якщо ми все зробили вірно, то на момент пересадки баклажанів у відкритий ґрунт наша розсада має міцне стебло висотою 16-25 см та 8-10 листків темного зеленого кольору.
