Добрий урожай
Насіння кропу

Насіння кропу

Хочете вирощувати соковиту, ароматну зелень кропу? Ласкаво просимо в інтернет-магазин Good-Harvest! У нашому каталозі і в інтернет-магазині Ви знайдете кращі сорти кропу раннього і пізнього дозрівання, популярні сорти кущового або високорослої кропу. Всі сорти з докладними описами, Ваш вибір буде легким і правильним.

Насіння кропу

Кріп у кулінарії

Кріп - одна з найбільш поширених прянощів у світі. Він незамінний в більшості кухонь світу, його аромат цінується в українській, грузинській, скандинавської, американської та європейської кухнях. Свіжа зелень кропу володіє чудовим ароматом і пряним смаком, її додають у випічку, присипають перші страви, щедро приправляють картоплю, рибу, поєднують з молочними і кисломолочними продуктами. Кріп є у складі багатьох популярних сумішей спецій - Хмелі-сунелі, Болонська, Франкфуртська. А насіння, отримане з вирощених рослин кропу - використовують для приготування супів маринадів і для ароматизації оцту і рослинної олії. Кріп - рослина, яку можна вирощувати як у відкритому ґрунті, так і на підвіконні - це не складно, а результат того вартий - кріп збагачує раціон і робить його більш корисним. Важливо знати кілька правил правильного використання кропу в кулінарії:
- сушена зелень і насіння кропу довго "розкриваються" - їм потрібен час і теплова обробка для повної віддачі аромату і пряного смаку - тому, їх треба додавати під час приготування, а не наприкінці;
- свіжа зелень не любить теплову обробку, так як швидко віддає аромат, тому, нею присипають страви в самому кінці приготування або вже на тарілки;
- після того, як кріп помиють перед порізкою - його обов'язково підсушують, і тоді подрібнена зелень буде розсипною і не перетвориться на вологі зелені грудки;
- при поєднанні кропу з продуктами, ніжними на смак, важливо не перестаратися, щоб кріп не "перебив" їх смак (яйця, курка)

Як вирощувати кріп

Кріп, вирощений у відкритому ґрунті завжди буде більш ароматним і пряним, ніж той, який вирощений в теплиці або на підвіконні. Щоб з вирощуванням кропу не було несподіванок - публікуємо кілька правил, які необхідно знати при вирощуванні кропу:
Час посіву: кріп - холодостійка культура, його насіння містить масляну оболонку (насіння багаті ефірними маслами) і тому довго сходить. Для прискорення схожості насіння кропу можна замочити, часто міняючи воду - таким чином, вимити ефірні масла. Ранній посів у відкритий ґрунт можна здійснювати вже у квітні, коли температура досягне +3 ... + 4 градусів Цельсія, а вірогідні заморозки будуть в межах -3 ...- 5 градусів. У південних областях кріп висівають вже в кінці березня, після того, як зійде сніг.
При посіві враховуйте можливість конвеєрного вирощування - інтервал між посівами 7-14 днів дозволить Вам довше збирати свіжу зелень.
Також пам'ятайте, що є високорослі сорти кропу: Грибовський, Супердукат, Татран, Лісногородський, які спочатку дають чудову зелень, а після виганяють парасольки з насінням; і є кущові сорти, які максимально довго будуть забезпечувати Вас ароматної зеленню. Кущові сорти кропу: Алігатор, Анет, Кущовий, Салют, Мамонт.
Кріп - сонцелюбна рослина, тому, не вибирайте для його вирощування тінисті ділянки. Бажано вибирати ділянки, де раніше рости гарбузові (огірки, кабачки, гарбуз, патисони), пасльонові (томати, перець, баклажани), не бажано сіяти кріп на місцях, де раніше росли петрушка, селера, морква і сам кріп. Прекрасно росте кріп між грядками, у якості сусідів йому підійде полуниця, капуста, цибуля, салати.
Добрива для кропу необов'язкові, він чудово росте на пухких родючих ґрунтах. Кращі добрива для кропу - компост, перегній, деревна зола, доломітове борошно, які вносяться на ділянку восени при перекопуванні. З мінеральних добрив підійде суперфосфат, кальципрілл.
Для вирощування кропу на підвіконні або на балконі - враховуйте, що це сонцелюбнаа рослина, при нестачі світла сіянці витягуються і стають нежиттєздатними. Помірний полив або обприскування, сонячне світло, регулярні провітрювання - і ось, смачна і запашна зелень круглий рік у Вас на столі.

Купити якісне насіння кропу

Хочете вирощувати соковиту, ароматну зелень кропу? Ласкаво просимо в інтернет-магазин Good-Harvest! У нашому каталозі і в інтернет-магазині Ви знайдете кращі сорти кропу: Грибовський, Кущовий, Мамонт, Салют, Лісногородський, Татран, Алігатор, Діл, Супердукат і інші популярні сорти кущового або високорослої кропу - все насіння найкращої якості, з великим % схожості і високими показниками урожайності.

Good-Harvest - краще насіння від кращих виробників!

Messenger
Viber