Насіння салату купити в інтернет магазині Гуд Харвест

Зелений овоч здоров'я

Салати впевнено займають велику нішу серед усіх овочевих культур, що їх вирощують українці. По-перше, тому, що це смачно, по-друге – ми любимо піклуватися про себе та близьких, а ця рослина містить максимум корисних речовин, вітамінів, мікроелементів, одним словом, це великий плюс для організму в усіх відношеннях. Вживання салату покращить процеси регенерації кісткової тканини, відновить водно-сольовий баланс, прискорить метаболізм і загалом добре впливає на роботу шлунково-кишкового тракту. І найцікавіше, вирощування цієї культури доступне всім і цілий рік - його вирощують на підвіконні, у відкритому грунті, на балконі, а в приміщенні, що опалюється, і в осінньо-зимовий період.

Купити насіння салату - 100% правильне рішення для вас і ваших близьких, не сумнівайтеся, адже вирощений власноруч салат збагатить Ваш раціон, покращить смак безлічі страв і сприятиме покращенню здоров'я всієї родини.

Серед усієї різноманітності салатів буває складно зрозуміти, що ж вибрати для вирощування, тому, спираючись дані від відомого селекціонера насіння салатів, голландську компанію Rijk Zwaan опишемо найпоширеніші у нас види салатів.

• Латук посівний - овочева культура, найпоширеніший вид однорічників сімейства айстрових. Один з основних та найбільш уживаних в Україні та у світі видів. Листова розетка соковитого світло-зеленого кольору, смак свіжий, нейтральний, соковита консистенція. Ідеальний для сендвічів, салатів, як гарнір для ясних та рибних страв.
• Айсберг - найпопулярніший качаний тип салату з хрумким листям, складання листя в головці середньої щільності, зовнішні листя світло-зелені, внутрішні - світліше. Смак соковитий, нейтральний, ідеально поєднується з овочами в салатах, незамінний інгредієнт відомого та улюбленого багатьма салату Цезар. До речі, качан айсберга чудово зберігається в холодильнику довше за інші види салату.
• Листовий напівголовчастий також відомий багатьом тип, до якого відносять сорти Лолло Россо і Лолло Біондо. Відрізняється красивим листям зеленого або бордового кольору, у смаку вже присутні горіхові нотки, у бордових сортах більше, ніж у зеленолистих - Лолло Біонда має більш м'який смак, ніж Лолло Росса. Вага голівки може досягати 1 кг, зелений при цьому росте інтенсивніше, ніж бордовий.
• Батавія - овочевий тип, який іноді називають головчасто-листовим, оскільки він має ознаки і головчастого та листового видів. Батавія виглядає великою, листя хвилясте, об'ємне, відрізняється найбагатшим вітамінним складом, і короткими термінами вирощування. Завдяки всім цим якостям Батавія вважається одним із найпопулярніших салатів для вирощування. За смаковими якостями Батавії багато відзначають суміш айсберга та листового салату, мінімум калорій та максимум корисних речовин, у т.ч. лактуцин, що сприяє зміцненню нервової системи.
• Баттерхед - буквально - масляна голова, чудовий тип маслянистого салату з ніжним листям. Баттерхед за смаком іноді з легкою гіркуватістю, але тільки зовнішнє листя, а серцевина завжди соковита і з легким солодким присмаком. Саме тип Баттерхед рекомендується при приготуванні не різати, а рвати руками, а щоб уникнути гіркоти, зовнішні листя видаляють. Маслянисте листя цього типу називають тому, що його листя - гладке, ніжне на смак і містить безліч жиророзчинних вітамінів Е. Чудова прикраса страв і доповнення до сендвічів, зберігання в холодильнику дуже нетривале, оскільки в період зберігання листя накопичує нітрати
• Оакліф або дуболистний салат - назва салату пов'язана з тим, що його листя подібне до дубового листа, а колір - зелений з бордовим краєм. Оакліф - має чудовий смак, але тільки свіжозрізаний. Смак – вишуканий, делікатесний з легкими горіховими нотками. Ідеальний для приготування бутербродів та овочевих салатів.
• Салатний цикорій (Cichórium endívia) або ендівій - одна або дворічна рослина із сімейства Астрових. Всі типи ендівію: кореневий, листовий та ескаріол багаті на фолієву, аскорбінову, пектинову кислоти та каротин, калій, залізо, інулін та глікозиду антибін. Це просто джерело здоров'я для людини.
• Фрізе - різновид солодкого ендівію, кучерявий тип, який часто використовують не тільки в овочевих сумішах, але і для прикраси святкових страв.
• Корн-салат або маш-салат, який відноситься до сімейства валеріанових, з ніжним овальним листячком, зібраним в пишну розетку. Цей тип цінується за делікатесний смак, горіховий присмак та легкий пряний аромат. Це один із видів, який використовують як у свіжому, так і в сушеному вигляді. Свіже листя корн салату розкриває свій смак при мінімумі інгредієнтів, наприклад, тільки у поєднанні з оливковою олією, з улюбленим сиром або шматочком хліба. Це улюбленець шеф-кухарів, і тому варто звернути на нього увагу.
• Крес-салат, або крес посівний – добре відомий вид із сімейства хрестоцвітих, дуже легкий у вирощуванні навіть у домашніх умовах, придатний для всесезонного вирощування та конвеєрного посіву. Зріз рослин виробляють вже через 15-18 днів, коли вони виростають до 8-10 см. Після збору листя розпушують ґрунт і проводять повторний посів.

Хвороби і шкідники — як зберегти врожай

Головні вороги салату - слимаки, дротяники і листова попелиця. І, оскільки обробка салатів агро-препаратами небажана, адже йдеться про культуру швидкого дозрівання, кілька рекомендацій, які зменшать ризики ураження рослин:

• Посадки на агроволокні, лутрасилі чи спанбонді не уражаються попелицею.
• Якщо рослини не вкриті, і попелиця з'явилася на листі, обробіть їх відваром з листя томатів, для цього 0,5 кг листя томату (здорового, без хворою) наріжте дрібно і залийте 1 л води. Настоюйте цю суміш протягом 4-5 годин, потім прокип'ятіть на повільному вогні 2-3 години, процідіть та охолодіть. Після охолодження додайте натерте господарське мило з розрахунку 5 г на 1 л води, потім перед самою обробкою додайте у відвар води з розрахунку 2 л води на 1 л відвару. Обробіть рослини за низької активності сонця, після 5 годин після полудня.
  Щоб позбутися слимаків або равликів – ознайомтеся з корисною статтею на цю тему, яку ми підготували для вас раніше
  Щоб захистити рослини від ґрунтових шкідників, наприклад дротяників, використовуйте метод, який необхідно застосовувати під час планування ділянки під посадку салату. За два тижні до висадки салату розкладіть у підготовлених заздалегідь ямках глибиною до 5 см харчові приманки з овочів - картоплі, моркви, буряків, присипте їх землею, кожну відмітьте міткою або кілочком, а через 2-3 дні розкопайте і знищіть шкідників, які скопилися на приманці.
  Основні хвороби салату - пероноспороз (несправжня борошниста роса), біла, сіра гниль і чорна ніжка. Щоб запобігти виникненню, дотримуйтесь сівозміни і не сідайте салат там, де він ріс у минулому сезоні протягом трьох років. А перед посадкою пролийте землю біофунгіцидами, ефективними проти цих хвороб або розчином, що містить мідь – бордоською рідиною або мідним купоросом із розрахунку 5 л робочого розчину на 1 м2 ділянки.
  Слідкуйте за вологістю ґрунту – грибкові хвороби чудово почуваються у перезволоженому середовищі.

Друзі, який би сорт або набір з декількох сортів ви не вибрали, купити насіння салату у нас — швидко, вигідно, і дуже вдало для отримання соковитих і смачних листків! Купити насіння салатів для вирощування в інтернет-магазині Good Harvest та спробувати виростити чудовий овоч власними руками – вдала ідея, корисна для вас та всієї родини!