Семена салата купить в интернет магазине Гуд Харвест

Зеленый овощ здоровья

Салаты уверенно занимают большую нишу среди всех овощных культур, которые выращивают украинцы. Во-первых, потому, что это вкусно, во-вторых - мы любим заботиться о себе и близких, а это растение содержит максимум полезных веществ, витаминов, микроэлементов, одним словом, это большой плюс для организма во всех отношениях. Употребление салата улучшит процессы регенерации костной ткани, восстановит водно-солевой баланс, ускорит метаболизм и в целом хорошо влияет на работу желудочно-кишечного тракта. И самое интересное, выращивание этой культуры доступно всем и круглый год – его выращивают на подоконнике, в открытом грунте, на балконе, а в отапливаемом помещении и в осенне-зимний период.

Купить семена салата — 100% правильное решение для вас и ваших близких, не сомневайтесь, ведь выращенный собственноручно салат обогатит Ваш рацион, улучшит вкус множества блюд и будет способствовать улучшению здоровья всей семьи.

Среди всего разнообразия салатов бывает сложно понять, что же выбрать для выращивания, поэтому, опираясь данные от известного селекционера семян салатов голландскую компанию Rijk Zwaan опишем наиболее распространенные у нас виды салатов:

• Латук посевной — овощная культура, наиболее распространенный вид однолетников семейства астровых. Один из основных и наиболее употребляемых в Украине и в мире видов. Листовая розетка сочного светло-зеленого цвета, вкус свежий, нейтральный, сочная консистенция. Идеален для сендвичей, салатов, как гарнир для ясных и рыбных блюд.
• Айсберг — популярнейший кочанный тип салата с хрустящими листьями, сложение листьев в головке средней плотности, внешние листья светло-зеленые, внутренние - светлее. Вкус сочный, нейтральный, идеально сочетается с овощами в салатах, незаменимый ингредиент известного и любимого многими салата Цезарь. Кстати, кочан айсберга прекрасно хранится в холодильнике дольше остальных видов салата.
• Листовой полуголовчастый — также известный многим тип, к которому относят сорта Лолло Россо и Лолло Биондо. Отличается красивыми листьями зеленого или бордового цвета, во вкусе уже присутствуют ореховые нотки, в бордовых сортах больше, чем в зеленолистных - Лолло Бионда обладает более мягким вкусом, чем Лолло Росса. Вес головки может достигать 1 кг, зеленый при этом растет более интенсивно, чем бордовый.
• Батавия — овощной тип, который иногда называют головчато-листовым, поскольку он имеет признаки и головчатого и листового видов. Батавия выглядит крупной, листья волнистые, объемные, отличается богатейшим витаминным составом, и короткими сроками выращивания. Благодаря всем этим качествам Батавия считается одним из наиболее популярных салатов для выращивания. По вкусовым качествам Батавии многие отмечают смесь айсберга и листового салата, минимум калорий и максимум полезных веществ, в т.ч. лактуцин, который способствует укреплению нервной системы.
• Баттерхед — буквально - масляная голова, чудесный тип маслянистого салата с нежными листьями. Баттерхед по вкусу иногда с легкой горчинкой, но только внешние листья, а сердцевина всегда сочная и с легким сладким привкусом. Именно тип Баттерхед рекомендуется при приготовлении не резать, а рвать руками, а чтобы избежать горечи внешние листья удаляют. Маслянистыми листья этого типа называют потому, что их листья - гладкие, нежные на вкус и содержат множество жирорастворимых витаминов Е. Превосходное украшение блюд и дополнение к сендвичам, хранение в холодильнике очень непродолжительное, поскольку в период хранения листья накапливают нитраты
• Оаклиф или дуболистный салат — название салата связано с тем, что его листья подобны дубовому листу, а цвет - зеленый с бордовым краем. Оаклиф - обладает чудесным вкусом, но только свежесрезанный. Вкус - изысканный, деликатесный с легкими ореховыми нотками. Идеален для приготовления бутербродов и овощных салатов.
• Салатный цикорий (Cichórium endívia) или эндивий — одно или двухлетнее растение из семейства Астровых. Все типы эндивия: корневой, листовой и эскариол богаты на фолиевую, аскорбиновую, пектиновую кислоты и каротин, калий, железо, инулин и гликозида антибин. Это просто источник здоровья для человека.
• Фризе - разновидность сладкого эндивия, кудрявая разновидность, который часто используют не только в овощных смесях, но и для украшения праздничных блюд.
• Корн-салат или маш-салат, который относится к семейству валериановых, с нежными овальными листочками, собранными в пышную розетку. Этот тип ценится за деликатесный вкус, ореховый привкус и легкий пряный аромат. Это один из видов, который используют как в свежем, так и в сушенном виде. Свежие листья корн салата раскрывают свой вкус при минимуме ингредиентов, например, только в сочетании с оливковым маслом, с любимым сыром или кусочком хлеба. Это любимец шеф-поваров, и уже поэтому стоит обратить на него внимание.
• Кресс-салат, или кресс посевной - хорошо известный вид из семейства крестоцветных, очень легкий в выращивании даже в домашних условиях, пригоден для всесезонного выращивания и конвейерного посева. Срез растений производят уже через 15-18 дней, когда они вырастают до 8-10 см. После сбора листьев рыхлят почву и проводят повторный посев.

Болезни и вредители — как уберечь урожай

Главные враги салата – слизни, проволочник и листовая тля. И, поскольку обработка салатов агро-препаратами нежелательна, так как речь идет о культуре быстрого созревания, несколько рекомендаций, которые уменьшат риски поражения растений:

• Посадки на агроволокне, лутрасиле или спанбонде не поражаются тлей
• Если растения не укрыты, и тля поразила растения, обработайте их отваром из листьев томата, для этого 0,5 кг листьев томата (здоровых) нарежьте мелко и залейте 1 л воды. Настаивайте эту смесь в течение 4-5 часов, затем прокипятите на медленном огне 2-3 часа, процедите и охладите. После охлаждения добавьте натертое хозяйственное мыло из расчёта 5 г на 1 л воды, затем, перед самой обработкой добавьте в отвар воды из расчета 2 л воды на 1 л отвара. Обработайте растения при низкой активности солнца, после 5 часов после полудня.  
• Чтобы избавиться от слизней или улиток – ознакомьтесь с полезной статьей на эту тему, которую мы подготовили для вас ранее
• Чтобы защитить растения от грунтовых вредителей, например, проволочников, используйте метод, который необходимо применять во время планирования участка под посадку салата. За две недели до высадки салата разложите в подготовленных заранее ямках глубиной до 5 см пищевые приманки из овощей – картофеля, моркови, свеклы, присыпьте их землей, каждую отметьте меткой или колышком, а через 2-3 дня раскопайте и уничтожьте вредителей, которые скопились на прикормке.
• Основные болезни салата — пероноспороз (ложная мучнистая роса), белая, серая гниль и черная ножка. Чтобы предупредить из возникновение, придерживайтесь севооборота и не садите салат там, где он рос в прошлом сезоне в течение трех лет. А перед посадкой пролейте землю биофунгицидами, эффективными против этих болезней или раствором, содержащим медь - бордоской жидкостью или медным купоросом из расчета 5 л рабочего раствора на 1 м2 участка.
• Следите за влажностью почвы – грибковые болезни прекрасно чувствуют себя в переувлажненной среде.

Друзья, какой бы сорт или набор из нескольких сортов вы бы не выбрали, купить семена салата у нас — быстро, выгодно, удачно для получения сочных и вкусных листьев! Купить семена салатов для выращивания в интернет-магазине Good Harvest и попробовать вырастить чудесный овощ собственными руками – удачная идея, полезная для вас и всей семьи!