Капуста - один з основних видів овочів, які можна знайти на кожному українському городі - і це неспроста: капуста вирощується вже багато століть і цінується не тільки за смак, який може бути досить різноманітним в залежності від способу приготування, але і за цілий набір корисного вмісту цього чудового овочу. Капуста багата: мінеральними солями (калій, фосфор, кальцій, сірка), клітковиною, ензимами, фітонцидами, вітамінами А, В1, С, P, К, В6, U і багатьма мікроелементами, які приносять користь організму. Зараз налічується до 10 видів капусти, які, в свою чергу, діляться на безліч сортів. У нашому асортименті представлені найбільш популярні сорти білокачанної капусти, а також: цвітна, пекінська, китайська, кольрабі, листова, брюссельська, червонокачанна, броколі та савойська. В Україні цінуються всі ці сорти, радимо і Вам оцінити їх властивості, якщо з будь-яким з чих сортів Ви ще не знайомі.
Вирощування всіх сортів капусти, в основному, розсадним способом, не складає великої складності. У цій статті ми постараємося докладно описати всі етапи від підготовки насіння до збору урожаю.
Схожість насіння капусти зберігається 3-4 роки. Звертайте увагу під час покупки на рік розфасовки насіння. Якісне насіння не потребує попереднього очищення і знезаражування - воно вже підготоване як слід до посіву. Перед посадкою насіння капусти необхідно замочити, а потім загартувати в холодильнику або на вулиці при температурі 0...+2°С протягом доби. Загартування насіння значно підвищує стійкість насіння і рослини до несприятливих погодних умов, а також, підвищує їх ефективність при сходах і потім, в процесі росту. Інкрустоване, оброблене препаратами від хвороб, або дражоване насіння замочувати і гартувати не треба, воно вже повністю готове до посіву.
Посів на розсаду повинен проводитися в залежності від виду капусти і типу дозрівання сорту.
посів:
Вік розсади для висадки:
посів:
Вік розсади для висадки:
посів:
Вік розсади для висадки:
посів:
Вік розсади для висадки:
Посів:
Вік розсади для висадки:
Оптимальні умови для розсади формуються з переваг самої рослини. Капуста - світло, вологолюбна рослина, яка добре переносить холоди і чудово росте на багатих ґрунтах.
Капуста любить родючий грунт, тому, вибирайте збагачені субстрати для розсади в готовому вигляді або ж готуйте їх самостійно, формуючи їх з торфу (більша половина) чорнозему (25%) піску (15%). Удобрити грунт можна компостом, біогумусом і іншими органічними добривами.
Висота ємності для розсади повинна бути не менше 4 см для оптимального розвитку коренів капусти в рассадном періоді. Для посадки насіння треба зробити поглиблення 1 см, і висівати насіння. Якщо посів проводиться в довгих ящиках - робіть грядки не менше 2 см. Присипайте грунтом, розміщуйте на сонці при температурі не менше +18°С і чекайте сходів на 5 день після посіву. Багато хто після сходів знижують температуру до +10°С, щоб запобігти витягування сіянців і підтримати оптимальний ріст розсади.
Якщо Ви вирішили вирощувати розсаду в ящиках, вам необхідно буде зробити пікіровку сіянців орієнтовно через 2 тижні і розсадити рослини в окремі ємності. Для цього ідеально підійдуть горщики розміром 6 х 6 або 8 х 8 см. Відразу після пікіровки горщики необхідно протримати пару діб при підвищеній температурі +18°С і потім знову її знизити до +10°С.
Якщо Ви висівали насіння в ємності на подобі касет або в торф'яні таблетки, то пікірувати її немає необхідності. Посів при цьому краще проводити по 2 насінини в одну комірку, з подальшим видаленням слабкого сіянця.
Однією з часто виникаючих проблем при вирощуванні розсади капусти може бути витягування розсади. Щоб цього не сталося, дотримуйтесь простих правил вирощування капусти розсадним способом:
Для оптимального розвитку рослин та уникнення інших можливих проблем також візьміть до уваги, що полив необхідно проводити при легкому підсиханні поверхневого шару грунту, таким чином, Ви уникнете надмірного зволоження ризику загнивання коренів. При цьому, нестача вологи призведе до уповільненого розвитку рослин.
Ми вже говорили про те, які грунти полюбляє капуста. Тому, обираючи ділянку, зверніть увагу на рихлість, вміст торфу, дерну, добрив і нейтральну кислотність грунту. Важкі глинисті і піщані ґрунти навряд чи дадуть Вам добрий урожай капусти. Капуста добре росте на добре освітлюваних і прогріваємих сонцем ділянках.
Для капусти також важливим є і сівозміна. Багато садівників не рекомендують вирощувати капусту на одному місці більш 3 років, і повертати її на нього не раніше 5 років. Добре садити капусту після картоплі, огірків, томатів, буряку або бобових. Не рекомендується садити капусту після редису, ріпи, редьки.
Схема розсадження капусти також відрізняється в залежності від сорту.
Для висадки розсади формують ямки глибиною до 6-8 см (в залежності від величини кореневої системи до першого листя рослини), акуратно присипають грунтом і поливають. Ранні посадки необхідно накривати покривним матеріалом.
Хороших урожаїв Вам, дорогі садівники!