Поэтому, в первую очередь, должны быть качественными семена огурцов. Горечь огурцам придает вещество кукурбитацин, которое начинает вырабатываться в ответ на нарушение комфортного режима для их выращивания, это достаточная влага, постоянное тепло, без резких перепадов температур. Поэтому, чтобы в огурцах не появилась горечь, следует поддерживать для них оптимальные условия. Семена огурцов надо высевать вовремя, чтобы всходы не сразу попали под яркие лучи, а постепенно привыкали к жаре. Сухая жара - стресс для огурцов, и как результат, накопление горечи. Поливать надо теплой водой. Интересно, что кукурбитацин - это лечебная горечь, т.е. горькие огурцы обладают лечебным эффектом. Они улучшают работу печени, поджелудочной, кишечника и приостанавливают рост злокачественных образований.
Высококачественные семена огурцов, семена других овощей Вы можете купить в интернет магазине семян Добрый урожай.
