Кількість
|
Вартість
|
||
|
Любисток - багаторічна лікарська і пряна рослина.
Листя любистку має приємний аромат, трохи схожий з ароматом селери.
Використовуються молоді коріння, стебла і листя, в свіжому і сушеному вигляді для ароматизації кондитерських виробів, випічки, напоїв, додають в салати, м'ясні і рибні страви, соуси і маринади.
З лікувальною метою використовують корінь і листя любистку. У багатьох країнах його використовують у фармакології. У традиційній медицині з кореня любистку готують препарати для лікування серцевих, легеневих і нервових захворювань.
Любисток вирощують прямим посівом насіння у відкритий грунт в кінці літа або навесні через розсаду. Перед посівом насіння замочують в теплій воді, потім злегка підсушують і висівають.
Зелень збирають за сезон не менше 2-х разів, з травня по вересень на другий рік вегетації.