Кількість
|
Вартість
|
||
|
Валеріанелла - салатна пряна рослина, від появи сходів до збора зелені проходить 50-60 днів.
Культура вологолюбна, від нестачі вологи зелень грубіє і стає непридатною до вживання. Листя соковите, приємного солодкого смаку. Збір листя необхідно здійснити до появи квітконосів. Вирощують у відкритому ґрунті та плівкових укриттях.
В їжу використовують листя в свіжому вигляді, як добавку до салатів, закусок або самостійно як гарнір.