Кількість
|
Вартість
|
||
|
Урфа Бібер ще називають перець Ізот – сорт родом із південної Туреччини, також відомий як перець Урфа. Дозріває за 55-65 днів від висадки розсади - це чудовий ранній сорт з високою врожайністю. Рослини можуть досягати 90 см, плоди в процесі дозрівання змінюють колір від зеленого до темного червоного кольору, в довжину виростають до 15 см, іноді 20 см, діаметром до 4 см. Легка гострота, в процесі їжі стає гарячіше. Цей перець анахаймського типу можна збирати на етапі технічного дозрівання, коли плоди ще не почервоніли. Підходить: для грилю, фарширування, консервації, кулінарної переробки будь-якого типу, сушіння в цілому вигляді на гірлянді або для подрібнення на порошок.