Кількість
|
Вартість
|
||
|
Ідіанський орнамент – витривалий сорт солодкої кукурудзи родом із регіонів США та Канади із суворими кліматичними умовами. Рослини добре облиствені, заввишки 1,5 м, з качанами, які виростають до 20 см завдовжки. Дозріває за 75-85 днів. Вживають у їжу як напрочуд гарну солодку кукурудзу, коли зерна досягають молочно-воскової зрілості. Сорт має стійкість до посушливих та жарких умов вирощування, не боїться сильних вітрів та холодних ночей. З його зерен також роблять борошно для випікання хліба, мамалигу, крупу, тортилью та тамалі. Зрілі ядра обсмажують у чавунній сковороді, поки вони не почнуть пухнути, для смачної закуски, подібної до кукурудзяних горіхів. Зазвичай її їдять разом із бобовими, таким чином, забезпечуючи себе повноцінним білком. Використовують орнаментальні качани і для декорування приміщень – яскравий орнамент дуже вражає контрастом темних та світлих зерен.