Количество
|
Стоимость
|
||
|
Идианский орнамент — выносливый сорт сладкой кукурузы родом из регионов США и Канады с суровыми климатическими условиями. Растения хорошо облиственные, высотой 1,5 м, с початками, которые вырастают до 20 см в длину. Созревает за 75-85 дней. Употребляют в пищу в качестве удивительно красивой сладкой кукурузы, когда зерна достигают молочно-восковой зрелости. Сорт обладает устойчивостью к засушливым и жарким условиям выращивания, не боится сильных ветров и холодных ночей. Из его зерен также делают муку для выпечки хлеба, мамалыгу, крупу, тортилью и тамале. Зрелые ядра обжаривают в чугунной сковороде, пока они не начнут пухнуть, для вкусной закуски, подобной кукурузным орехам. Традиционно её едят в сочетании с бобовыми, таким образом, обеспечивая себя полноценным белком. Используют орнаментальные початки и для декорирования помещений - яркий орнамент очень впечатляет контрастом темных и светлых зерен.