Насіння китайських огірків

Насіння китайських огірків — це довгоплідні салатні сорти з тонкою шкіркою, малою насіннєвою камерою та м'яким смаком без гіркоти. Ця категорія закриває просту потребу: огірок, який не треба чистити, який дає багато довгих плодів на шпалері й однаково добре йде у свіжий салат, швидке маринування та заготовки дольками. У каталозі Good Harvest такі сорти відрізняються за стійкістю до спеки, холоду й хвороб, тож є з чого обрати під свої умови.

Чому обирають китайські огірки

• Не потребують чищення: тонка шкірка й мала насіннєва камера: за описами виробників, чистити плоди не треба, а шипи легко змиваються водою.
• Смак без гіркоти: виробники описують плоди як м'які, солодкуваті й позбавлені гіркоти, а в сорту Гуанчжоу — навіть у сильну спеку.
• Довгі плоди й тривале плодоношення: у більшості позицій плоди сягають 40–60 см, а рослини плодоносять довго, до осіннього похолодання.
• Вертикальне вирощування: на шпалері китайські огірки займають мало місця, а плоди ростуть прямими й чистими.
• Універсальність: свіжі салати, швидкомариновані огірки, заготовки дольками: тип переробки вказано в картці кожної позиції.

Насіння китайських огірків у каталозі

• Огірок Китайське диво — середньоранній урожайний сорт довгих салатних огірків: плоди до 40 см, хрусткі, без гіркоти, придатні для салатів і консервування часточками (у деяких каталогах сорт називають «Китайське чудо»).
• Огірок Китайські змії — плодоношення настає на 45–48 день після сходів; плоди 40–60 см із малою насіннєвою камерою наростають до 5–7 см за добу, тому збирати їх варто часто; сорт придатний до літньої сівби.
• Огірок Білий делікатес Пекіна — білоплідний сорт із тонкою ніжною шкіркою; за описом виробника, придатний і для свіжого вживання, і для засолювання.
• Огірок Гуанчжоу Жаростійкий — сорт із півдня Китаю, що росте й плодоносить навіть за +35 °C і вище; дозріває за 48–55 днів, плоди 45–55 см.
• Огірок Хайлар Холодостійкий — сорт із півночі Китаю для короткого сезону й холодних ночей, тіньовитривалий і найраніший у групі китайських сортів.
• Огірок Політ метелика — потужна рослина для шпалери й вертикального озеленення; перші жіночі квітки з'являються після 3–4 вузла, плоди світло-зелені, без гіркоти.
• Огірок Чонгшенг Хворобостійкий — сорт із провінції Юньнань, що витримує різкі перепади температури й вологості; плоди 50–60 см вагою 400–600 г, малонасінні.

Багато китайських огірків бджолозапильні, тип запилення вказано в картці кожної позиції. У відкритому ґрунті це не проблема, а в теплиці потрібен доступ комах; про особливості бджолозапильних огірків читайте в розділі огірки для відкритого ґрунту.

Як вирощувати китайські огірки

• Тепло
  Висаджуйте, коли ґрунт прогрівся приблизно до +18 °C. Насіння швидко сходить за +23…+25 °C, за +16…+18 °C сходи затримуються на 12–15 днів, а за +8…+9 °C насіння гниє в ґрунті, тому не сійте надто рано.
• Шпалера
  Стебла цих огірків сягають 3–4 м. Вертикальне вирощування дає прямі плоди, краще провітрювання й легший збір.
• Полив
  Вологість має бути рівномірною: різкі коливання дають кривуваті плоди й можуть підсилювати гіркоту.
• Збір
  Збирайте часто, особливо швидкорослі сорти: тоді рослина не витрачає сили на перерослі плоди й плодоносить довше.

Підживлення китайських огірків

Огірки — вибагливі до живлення культури: їм потрібен родючий ґрунт із достатньою кількістю азоту, внесеного мінеральними добривами чи багатою на азот органікою. Орієнтир із практики насіннєвих компаній: перше підживлення — приблизно через тиждень після початку цвітіння, друге — ще через три тижні, далі за станом рослин. Підживлення працює лише в парі з рівномірним поливом: без нього кривуваті плоди й слабкий приріст залишаться навіть на родючому ґрунті.

Що готують із китайських огірків

Свіжі салати зі стрічками й кружальцями, швидкомариновані огірки, китайські биті огірки, заготовки дольками й зимові салати: довгі плоди дають простір для різних страв. Чому цю категорію так охоче обирають і як упоратися з великим урожаєм великих плодів — у публікації «Китайські огірки: мода чи нова городня класика?».

Часті запитання

Чим китайські огірки відрізняються від звичайних?

Довжиною плодів (у більшості сортів 40–60 см), тонкою шкіркою, малою насіннєвою камерою та м'яким смаком без гіркоти. Для прямих плодів їх вирощують на шпалері.

Чи потрібно чистити китайські огірки?

За описами виробників, ні: шкірка тонка, а шипи легко змиваються водою.

Чи обов'язкова шпалера для китайських огірків?

Вирощувати їх можна й без шпалери, але вертикальна підтримка дає прямі плоди, краще провітрювання й простіший збір, тому для довгих сортів вона бажана.

Де купити насіння китайських огірків?

У нашому інтернет-магазині: оберіть сорт у каталозі й оформіть замовлення без реєстрації. Кожну позицію можна замовити окремо.

Купити насіння китайських огірків можна окремими позиціями, без прив'язки до набору. Насіння зберігається за оптимальних умов, а термін придатності кожної партії перевіряється перед відправленням. Чесні ціни, дбайлива комплектація, доставка поштою по Україні.

Повний асортимент насіння огірків — у загальному розділі, а насіння інших овочів — у розділі насіння овочів.