Насіння багатонасінних гарбузів

Насіння багатонасінних (багатонасінневих) гарбузів — це посівний матеріал сортів, виведених передусім заради зерна: залежно від сорту з одного плоду виходить від 100 до 250 г великого білого насіння, яке смажать як ласощі, використовують у кулінарії та віджимають на олію. М'якоть таких гарбузів теж не пропадає: з неї варять каші, готують десерти, нею годують худобу. Тому гарбуз на насіння вирощують і на городі, і на невеликих плантаціях: його вважають простішим за кавуни й дині та невибагливим до догляду.

Чим багатонасінні гарбузи відрізняються від інших

Багатонасінними називають сорти твердокорого гарбуза з великою кількістю насіння в плоді. Це звичайне насіння в твердій оболонці, його сушать, смажать і їдять, на відміну від насіння голонасінних гарбузів, у яких оболонки немає. А від столових сортів, де цінують насамперед м'якоть, їх відрізняє головне: вихід зерна з кожного плоду.

Звідси проста підказка: коли городу тісно й потрібен швидкий результат, дивіться на кущову Турку, а коли місця вдосталь, середньоплетуча Данка Полька дає стабільний врожай і невибаглива до умов вирощування (дані — за описами виробників і продавців).

Насіння багатонасінних гарбузів у каталозі

• Насіння гарбуза Данка Полька (Hortus) — середньоранній багатонасінний сорт твердокорого гарбуза: насіння овальне біле, легко відокремлюється від м'якоті, а сам плід придатний і на корм, і для каш.
• Насіння гарбуза Турка (Hortus) — кущовий ранньостиглий сорт із рекордною кількістю насіння в плоді, ідеальний для отримання насіння високої якості.
• Болгарка — сорт, який вирощують на насіння; у фермерських оглядах його разом із Туркою називають одним із найпопулярніших для цієї мети.
• Український багатоплідний — ще один сорт, який фермери обирають для вирощування на насіння.
• Народний і Жовтий велетень (GSN Semences, Франція) — доповнюють добірку для тих, хто хоче поєднати насіння з великою кількістю м'якоті.

Як вирощувати гарбуз на насіння

• Тепло й сонце. Висівайте насіння на глибину 5–6 см, коли ґрунт на цій глибині прогрівся приблизно до +12 °C і минула загроза заморозків. У холодному ґрунті насіння загниває.
• Простір. Кущовій Турці вистачає відстані 60–70 см між рослинами, а плетистим сортам, як-от Данка Полька, потрібно значно більше місця: плануйте до 2 м² і більше на рослину.
• Попередники. Після кабачків, патисонів, кавунів, динь і огірків гарбуз не висаджують. Добрі попередники: бобові, буряк, морква, часник.
• Полив і підживлення. Гарбуз добре відгукується на регулярний полив і внесення добрив. Сильна коренева система робить його витривалішим до посухи, ніж кавуни й дині, але від рівномірної вологи залежить і розмір плодів, і вихід насіння.
• Запилення. У спеку чи за нестачі бджіл допоможе ручне доопилення: до 11 години ранку зірвіть чоловічу квітку, обірвіть пелюстки й торкніться пиляками жіночої квітки.
• Збір і дозрівання. Знімайте плоди з твердою корою перед заморозками й дайте їм 10–14 днів дозріти в сухому теплому приміщенні: за порадами практиків, це покращує якість насіння.
• Виймання й сушіння. Вийміть насіння, ретельно промийте від м'якоті, розкладіть тонким шаром у затінку й регулярно перемішуйте, поки воно не висохне повністю. Зберігайте в сухому місці.

Якщо плануєте посіяти власне насіння наступного року, тримайте гарбуз подалі від кабачків і патисонів: ці культури перезапилюються, і вирощене з такого насіння може не повторити сорту.

Для чого використовують урожай

• Смажене насіння — улюблені ласощі: Данка Полька має насіння, яке рекомендують для безпосереднього вживання в їжу.
• Олія. Насіння — цінна сировина для виробництва рослинної олії.
• Каші й десерти. М'якоть багатонасінних гарбузів, за описами, придатна для каш і десертів.
• Корм. М'якоть плодів — корисний корм для тварин, тому врожай не пропадає.

Які сорти найкращі за врожайністю, смаком і зручністю, розписано в статті «Кращі сорти багатонасінних гарбузів».

Часті запитання

Що таке багатонасінні гарбузи?

Це сорти твердокорого гарбуза, які дають багато насіння в оболонці: від 100–150 г у Данки Польки до 200–250 г у Турки з одного плоду. Їх вирощують на насіння, а м'якоть використовують у кулінарії та на корм.

Скільки насіння дає один гарбуз і скільки з гектара?

З одного плоду зазвичай від 100 до 250 г залежно від сорту. На промислових площах середня врожайність становить 800–1000 кг насіння з гектара.

Який сорт обрати для невеликого городу?

Кущову Турку: вона компактніша й дає плоди швидше. Якщо місця достатньо, підійде й середньоплетуча Данка Полька.

Чим багатонасінні гарбузи відрізняються від голонасінних?

У багатонасінних насіння вкрите твердою оболонкою, його сушать і смажать, а голонасінні мають зерно без оболонки. Докладніше — у розділі насіння голонасінних гарбузів.

Де купити насіння багатонасінних гарбузів?

У нашому інтернет-магазині: оберіть сорт у каталозі й оформіть замовлення без реєстрації. Кожну позицію можна замовити окремо.

Купити насіння багатонасінних гарбузів можна окремими позиціями, без прив'язки до набору. Насіння зберігається за оптимальних умов, а термін придатності кожної партії перевіряється перед відправленням. Дбайлива комплектація, доставка поштою по Україні.

Повний асортимент насіння гарбузів — у загальному розділі, а насіння інших овочів — у розділі насіння овочів.