|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Розмарин - пряна рослина з сильним, але тонким ароматом соснової м'яти розмарину - без нього не обходиться жоден шеф-кухар. Вічно зелений розмарин при посіві з насіння перетворюється на дивовижний і пахучий чагарник, чиї листя-голки сіро-зеленого кольору є класичною прованською приправою. Чи знаєте ви, що з жорстких і прямих гілок розмарину роблять ідеальні шампура для приготування м'яса на грилі? Листя розмарину в маринадах чудове у поєднанні з лимоном, часником і олією, у смажених м'ясних стравах, особливо баранині, свинині, курці та індичці з відмінними результатами. Посипають дрібно подрібненим розмарином по картоплі, сирним стравам, на часниковий хліб, смажені помідори та коренеплоди.