Семена петрушки купить в интернет магазине Гуд Харвест

Ммм... свежая, ароматная, сочная... петрушка!

Очень популярная разновидность зеленых культур — одно или двухлетнее зонтичное растение, которое выращивает едва ли не каждая хозяйка на огороде и не только: множество сортов хорошо растет даже в комнатных условиях. Хотя, конечно, лучший вкус и аромат у растений, выращенных на открытом воздухе.

За что мы любим эту зеленую королеву специй и приправ? За свежий пряный аромат и неповторимый вкус, который она придает как свежим салатам, так и первым и вторым блюдам.
Верная подруга огурцов и помидоров (особенно, помидоров) как в свежих салатах так и в консервации, с ней маринуют кабачки и солят и квасят баклажаны, добавляют в бутерброды, украшают блюда и готовят полезные овощные смузи.
Петрушка, выращенная из семян и купленная в супермаркете отличается ароматом и вкусом не в пользу купленной, поэтому, многие пробуют выращивать ее самостоятельно даже без огорода, просто в удобном контейнере на подоконнике.

Как вырастить петрушку

Прежде всего необходимо купить семена петрушки высокого качества и с отлично всхожестью. Интернет магазин Гуд Харвест предлагает первоклассный посевной материал для получения хороших урожаев.

Грунт для королевы зелени предпочтителен нейтральный или слабокислый, место с рассеянным солнечным светом в случае выращивания на подоконнике, полутень или солнечный участок, если выращивать планируете на огороде.
Какие предшественники благоприятны или нежелательны? Не рекомендовано сеять семена петрушки там, где раньше росли другие зонтичные, а именно после моркови, укропа, тмина, кориандра, лучше всего она будет расти там, где в прошлом сезоне были томаты, картофель, капуста, огурцы.

Перед посевом семена необходимо замочить на 24 часа в воде или растворе марганцовки 0,2%, для того, чтобы растворилась оболочка из эфирных масел, которых в семенах петрушки больше, чем стеблях и корнях вместе взятых. После замачивания поместите посевной материал на влажный текстиль или марлю до появления росточков.

В открытом грунте эту неприхотливую красавицу сажают в грядки с междурядьями 15-20 см, глубина заделки семян до 2 см. В контейнере на подоконнике можно сеять как удобно, гнездами, рядами или посеяв по всему контейнеру равномерно, глубина заделки 1-1,5 см.

Органические удобрения очень желательны, все виды петрушки вас отблагодарят обильной зеленью, стоит вам при посеве пролить грядки органической подкормкой.
Период от посева до появления всходов варьируется от 10 до 15 дней, если семена предварительно замачивались и 14-21 день при посеве сухими семенами. Кстати, эта ароматная зелень холодостойкая и пригодна для подзимнего посева, если вы сеете петрушку под зиму в открытом грунте - всегда сейте семена сухими.

Уход в открытом грунте не сложный, необходимо прореживать посевы, в августе, когда петрушка набирает максимум полезных веществ, обеспечьте ее регулярными поливами. Иногда стебли и листья поражаются ржавчиной, необходимо следить за появлением признаков болезни и вовремя искоренять пораженные растения, чтобы не опрыскивать зелень пестицидами.

Какие виды петрушки бывают?

В предложении Гуд Харвест вы сможете купить семена петрушки 3-х видов:

- листовая - самый популярный вид, который выращивается для получения свежей ароматной зелени, есть более крупнолистные, есть сорта с листьями помельче;
- кудрявая, которая лишь слегка уступает листовой в насыщенности аромата и пряного вкуса, но с лихвой компенсирует это своими совершенными по красоте листьями - благодаря резным и рельефным листикам на аккуратных веточках это одно из лучших украшений для консервации и блюд.
- корневая - растение с достаточно развитой розеткой листьев, но большую часть полезных веществ использует для формирования конусовидного корня. Корень петрушки придает особого вкуса маринованным овощам, супам и часто используется как приправа в сушеном виде. Если вы еще не пробовали использовать корень петрушки в кулинарии, но при этом не готовы выделять место именно для корневой петрушки – попробуйте универсальный сорт Богатырь, который формирует и корень и розетку ароматных листьев.

Если вы задаетесь вопросом, какой вид петрушки выбрать - смело выбирайте все три для выращивания в открытом грунте, им всем точно найдется применение на кухне.

Листовая петрушка часто именуется итальянской (вот поэтому множество сортов имеют итальянские корни – Гигант де Италия, Миланская… И не спроста – ведь еще жители Древнего Рима очень ценили петрушку, часто применяли ее для приготовления соусов и салатов.

Петрушка обладает уникальным свойством нейтрализовать другие ароматы, например, чеснока, лука, если вы хотите освежить дыхание после блюд с чесноком или луком – веточка петрушки после этих блюд поможет избавиться от их послевкусия.
Но у петрушки есть и противопоказания, например, ее не рекомендуют употреблять во время беременности и при болезнях почек.

В Украине петрушка выращивается практически на каждом огороде. Но самым большим производителем этой пряности является Канада – именно эта страна поставляет по миру зеленую королеву в самых больших количествах.

Как сохранить ароматные листья и стебли

Сушение, консервирование или заморозка?

Наша рекомендация – заморозка вместе с другими видами зелени или отдельно. Этот способ позволит сохранить непревзойденный вкус и аромат, в отличии от сушения (когда сушеные травы приобретают привкус сена) или консервации (трудоемкий способ, который не гарантирует чистоты вкуса). Заморозить зелень можно с помощью небольшого объема в морозилке. Измельчите все необходимое в блендере или с помощью ножа до необходимой фракции. Добавьте каплю растительного масла в смесь и разложите зелень по ячейкам ледницы или на дно обычного контейнера слоем 3-4 см.
Если морозите в леднице – спустя 12 часов достаньте готовые кубики, переложите в пакет и в морозилку на хранение. Если морозили в лотке – после того, как слой замерзнет, порежьте на разделочной доске мерзлый пласт на кубики необходимой величины и также отправляйте в морозильный отдел на хранение.

Лучшие сорта петрушки

В ассортименте Good Harvest есть превосходные сорта петрушки всех видов.
Популярные сорта: Гигантелла, Карнавал, Гигант де Италия, Ароматная аллея, Бутербродная, Карнавал, Богатырь (+ корень), корневая Сахарная, Игл, Берлинская, очаровательная кудрявая Москраузе, Калито, Миланская - все семена наилучшего качества, с большим % всхожести.

Покупайте лучшие семена петрушки в интернет-магазине Good-Harvest- и получайте отличные урожаи зелени!