Семена перца ратунда

Сортировка:

Отображение:

Семена перца ратунда выделены в отдельный раздел из-за необычной формы плода: вместо привычного удлинённого или кубовидного силуэта ратунда плоская, округлая, похожая на крупный томат. Купить семена перца ратунда стоит именно тогда, когда важна эта конкретная форма — для фарширования или компактного консервирования целыми плодами. Этот же тип в части каталогов и в обиходе огородников называют гогошары — названия взаимозаменяемы и обозначают одну морфологическую группу, что подтверждает даже ассортимент нашего каталога, где одна из позиций так и называется — Новогогошары.

Почему ратунду сажают отдельно от острого перца

Ратунда легко переопыляется с острым перцем при соседней посадке, и результатом такого переопыления становится ухудшение вкусовых качеств урожая вместо ожидаемой сладости. Если на участке выращивается и острый перец, ратунду стоит располагать на максимальном расстоянии или разделять высокорослыми культурами-барьерами.

Сорт или гибрид: что преобладает в этом типе

Среди семян перца ратунда в каталоге преобладают сортовые позиции — Топбой, Топгриль, Новогогошары, Гамба, Пименто Сыр, Топ девчонка, Солнышко, Колобок красный, Тореадор. Гибридов F1 значительно меньше — Бихар F1 (Lark Seeds) и Ред Булл F1 (Spark Seeds). Это отличается от структуры каталога овощей в целом, где гибридные позиции обычно представлены шире, и означает, что для этого конкретного типа плода сортовое семеноводство остаётся доминирующим подходом.

Для чего подходит эта форма плода

Толстая мякоть и компактная плоская форма ратунды удобны сразу для нескольких способов переработки: плод хорошо держит форму при фаршировании, подходит для запекания и гриля благодаря толщине стенки, а небольшой размер позволяет плотно укладывать плоды целиком в банку при консервировании — в отличие от удлинённых типов перца, которые для этого приходится резать.

Ассортимент ратунды в каталоге

В разделе представлены сорта красного и жёлтого цвета — собственно Ратунда (красная и жёлтая), а также названные выше сортовые и гибридные позиции. Независимо от конкретного сорта, семена ратунда в нашем каталоге проходят тот же контроль сроков годности. Наличие конкретного цвета или фасовки зависит от сезона: часть товаров временно отсутствует из-за регулярного обновления ассортимента поставщиками, а не из-за снятия с производства.

На что обратить внимание при выборе семян

Семена перца прорастают медленно и нуждаются в тепле. Оптимальная температура прорастания — +25…+28°C, заметно теплее, чем для большинства других овощных культур. Это стоит учитывать, планируя сроки посева ещё на этапе покупки.
Обработанные или необработанные семена. Ярко окрашенные семена уже прошли заводскую обработку протравителем — сейте сухими, без замачивания. Необработанные семена можно намочить на несколько часов во влажной ткани перед посевом.
Цвет как практический выбор, не только эстетика. Красная и жёлтая ратунда отличаются не только цветом: красные сорта обычно слаще и лучше подходят для свежего употребления, жёлтые — менее насыщены по вкусу, зато меньше горечи при термической обработке.

Частые вопросы

Чем ратунда отличается от обычного болгарского перца?

Главное отличие — форма: ратунда плоская и округлая, тогда как классический болгарский перец кубовидный или конический. По вкусу и толщине стенки разница менее выражена, оба типа сладкие и толстостенные.