Семена аниса Hem Zaden 0,3 г

Анис - пряный однолетник, травянистое растение высотой 30-60 см.

Стебель прямостоячий, вверху ветвистый, листья аниса блестящие, зеленого цвета, зацветает в июне-июле. Цветки аниса мелкие, собраны в сложные зонтики, белого цвета.

Плоды аниса - серо-зеленого цвета, небольшие, около 3-5 мм, яйцевидной формы с небольшими ребрышками, несколько сжатые по бокам, двусемянные, созревают в августе - сентябре.

Анис предпочитает плодородные почвы, любит тепло и влагу. Период от всходов до созревания в среднем - три месяца. Семена аниса начинают прорастать при температуре +3...+ 4°С, но наиболее оптимальный температурный режим для прорастания +23...+ 25°С. Обычно всходы появляются через две недели, при неблагоприятных погодных условиях могут появиться на 25 - 30 день. Анис переносит небольшие заморозки.

Семена аниса очень ароматные, содержат камедь, анисовую кислоту, слизистый сахар, жирное и эфирное масла. Сначала созревают семена главного зонтика (верхушка стебля), а затем боковых зонтиков, расположенных на концах ветвей. Зрелость семян аниса определяется по их достаточной твердости и землисто-серой окраске.

Сбор семян проводится в солнечную и сухую погоду, желательно рано утром после исчезновения росы или вечером. Сбор осуществляется следующим образом: ножницами срезают зонтики с семенами по мере их созревания, зонтики связывают в небольшие пучки и сушат в хорошо проветриваемом помещении. Высушенные растения молотят для извлечения семян, полученные семена проветривают, а затем просеивают на решете, чтобы очистить их от мусора. Сушат семена аниса на открытом воздухе или в сушилке при температуре +50...+60°С. Хранят их в закрытой таре в сухом и проветриваемом помещении в течение 3 лет.

Ценность культуры - анисовое масло, которое получают из плодов аниса и сами плоды с семенами аниса. Семена аниса высоко ценится во всем мире. Они входит в состав лекарственных сборов, их используют в парфюмерной, ликеро-водочной и пищевой промышленности.

Производитель семян: Hem Zaden Нидерланды