Количество
|
Стоимость
|
||
|
Арахис - однолетнее растение высотой до 35 см с разветвленными побегами и мощной корневой системой.
Бобы арахиса овальной формы, 2-х или 3-х сегментные, длиной от 1,5 до 6 см с рельефным сетчатым рисунком. В процессе роста бобы склоняются к земле, погружаются в нее и там дозревают.
Зерна не крупные, величиной с фасолину, овальные, покрыты красноватой шелухой. Испанские сорта арахиса отличаются большим содержанием масел, а также в составе есть белок, микроэлементы, фосфор, железо, натрий, магний; пищевые волокна, крахмал и другие полезные составляющие.
Агротехника
Арахис - теплолюбивое растение, выращивается рассадным способом или в открытом грунте, когда температура почвы достигнет 12-14 ºC. Севооборот очень важен для успешного выращивания арахиса - лучше всего он растет после капусты, огурцов, томатов, картофеля. После бобовых (фасоль, горох, бобы и т.д.) арахис не выращивают из-за рисков развития корневых гнилей.
Почва под арахис должна быть влажной, рыхлой и нейтральной, он не переносит засоленных грунтов, а кислые почвы нужно перед посадкой раскислять известью. Хорошо реагирует на органику (осень) и минеральные удобрения (весной).
Сажать арахис можно по шахматной схеме на расстоянии 50 см в лунки глубиной до 10 см, ширина междурядий 25-30 см. В каждую лунку кладут по 3 крупных зерна, поскольку мелкие могут не дать всходов. После заделки семян грядку обильно поливают, не размывая при этом слой почвы.
Созревают плоды арахиса в сентябре-октябре. Как только пожелтеют листья арахиса, выкопайте пару бобов для проверки: если зерна арахиса легко вылущиваются, то можно приступать к сбору урожая. Обычно время уборки арахиса наступает, когда температура воздуха держится в пределах 10 -15 ºC. Своевременность в данном случае важна, так как при промерзании почвы семена арахиса набираются горечи и становятся непригодными в пищу.
Для уборки плодов лучше использовать вилы. После выкапывания растений арахиса из земли бобы отделяют от стеблей и сушат на свежем воздухе не под прямыми солнечными лучами.
После того, как скорлупа высохнет, поместите бобы в мешки из ткани и отправьте на хранение в сухое помещение с хорошей вентиляцией и температурой не выше 10 ºC.