Количество
|
Стоимость
|
||
|
Зеленый Глобус - популярный сорт артишока, очень вкусного деликатесного овоща. Растение высотой до 90 см, с большими листьями и зелеными соцветиями. На первый год формирует по 4-6 завязей, на 2-й - 10-12.
В пищу употребляют мясистое цветоложе (донышко) нераскрытых корзинок вместе с утолщенными в основании лепестками нижних рядов обертки. Используют в свежем, отварном, запеченном, жареном виде после соответствующей обработки, можно консервировать, но не замораживать. В свежем виде по вкусу напоминает грецкий орех.
Производитель: Hem Zaden, Нидерланды.