Количество
|
Стоимость
|
||
|
Борщевая - ранний сорт свеклы, которая специально выведена для приготовления вкусных борщей.
Период вегетации длится 90-110 дней. Корнеплоды с сочной мякотью, которая придает насыщенный цвет блюдам. Вес плодов до 500 г, форма круглая, радиальные кольца выражены хорошо, вкус сладкий. Ценится за урожайность, устойчивость к засушливым условиям, болезням. Сорт хорошо выращивается на всех типах грунтов, кроме кислых и тяжелых.
Используют не только корнеплоды, но и сочную молодую ботву, которая содержит множество полезных веществ и является незаменимым ингредиентом для приготовления салатов, фаршированных блюд и свекольников.