|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Неро ди Тоскана — любимый сорт капусты кале из Тосканы. Очень холодостойкий, выдерживает сильные морозы до -20°С, при этом хорошо переносит летнюю жару, вынослив к неблагоприятным условиям выращивания. Лучший вариант для зимнего свежего витаминного меню. Вкус и текстура листьев улучшаются во время ранних зимних морозов. Растения в виде пальмы высотой от 90 до 200 см с ланцетными, прямыми, дымчатым черно-зелеными листьями, около 60 см длиной, сморщенными и красивыми, как высокая савойская капуста. Легко выращивается для получения "детских" листьев круглогодично. Популярная в Италии для приготовления сказочных супов и рагу, замечательна при обычной обжарке. Для сбора молодых листьев кале высевают с ранней весны до начала осени. Их непрерывно собирают через 8 недель после всходов, оставляя растения, которые вырастут до зрелых зимних кале.