Семена нута гороха турецкого GL 50 г

Нут, или турецкий или бараний горох - однолетняя культура из семейства Бобовых.

Растение формирует прямостоячие стебли высотой 20-70 см. Бобы овальной формы, вздутые, в каждом 1-3 зерна нута.

Название бараний горох происходит от формы зерен - она напоминает баранью голову.

Нут невероятно полезен, в нем содержится аминокислота триптофан, которая улучшает работу головного мозга. Кроме того, нут - источник фосфора, калия, кальция, магния, молибдена, лецитина, рибофлавина, тиамина, никотиновой и пантотеновой кислот, холина, витамина С, и такого ценнейшего микроэлемента, как селен. Нут полезен диабетикам и при множестве других недугов.

Агротехника

При выборе участка для посева нута отдайте предпочтение тому, на котором было меньше всего сорняков, с рыхлой и мягкой почвой. Важно также знать, что нут плохо переносит гербициды, негативная реакция может быть даже на ранее внесенные средства против сорняков.

Глубина заделки семян нута должна быть не менее 10 см, лунки можно размещать на расстоянии 15-20 см, но оптимальная дистанция для лучшего урожая - до 50 см. Перед посадкой желательна обработка семян стимулятором роста, для ускорения прорастания в глубокой лунке.

Посадку можно производить при прогреве почвы выше +5°C. Нут устойчив к засушливым условиям выращивания, а всходы могут переносить заморозки до - 7°С. Но, тем не менее, тепло любят все растения, поэтому, опытные дачники рекомендуют сажать нут не ранее середины мая.

Нут хорошо растет и плодоносит даже на бедных почвах, поэтому с точки зрения подкормок - они не обязательны. Но если удобрять, то это должны быть фосфорные и калийные удобрения, азота у нута и так достаточно.

Урожай нута можно собирать спустя 80-100 дней после посадки, с уборкой не следует затягивать, так как осенние дожди могут привести к порче урожая.

В пищу используются зерна нута для приготовления различных блюд - супов, салатов, винегретов, гарниров, пирогов и прочей выпечки. Нут - основа популярного восточного блюда хумус и незаменимый ингредиент для блюд вегетарианской кухни.