Кількість
|
Вартість
|
||
|
Кмин Апетитний - пряна дворічна рослина, яка вирощується, в основному, заради насіння.
Рослина не вимоглива до умов вирощування, листя сильно розсічене, містить багато вітамінів і мінеральних речовин, має пряний смак. Квітки дрібні, зібрані в суцвіття-парасольки. Як пряність використовується насіння, що містить у великій кількості ефірні масла, які відрізняються приємним і сильним ароматом.
Насіння додають в випічку, перші і другі страви, салати, тим самим надаючи їм неповторний пряний смак і аромат, а також використовують як інгредієнт у лікувальних цілях, їх застосовують при порушеннях діяльності шлунково-кишкового тракту, серцево-судинних і нервових захворювань.