Кількість
|
Вартість
|
||
|
Богатир - універсальний сорт петрушки, можливе використання листя, черешків, коренеплодів.
Рослина формує рясну зелень одночасно з коренеплодами середнього розміру. Період вегетації від повних сходів до врожаю зелені - 55-60 днів, коренеплодів - 140-160 днів. Розетка велика, формує темно-зелене листя висотою 25-40 см. Завдяки високій тіньовитривалості прекрасно підходить для вигонки в зимово-весняний період, можна вирощувати у відкритому і закритому грунті. Цінність сорту - високі темпи наростання зелені, аромат, хороша урожайність.
І листя, і коренеплоди використовують в кулінарії у свіжому вигляді, при консервуванні, засолюванні, засушують і заморожують.