Кількість
|
Вартість
|
||
|
Кайєнський перець - один з найпопулярніших сортів гострого перцю середньо-ранніх строків дозрівання.
Рослина продуктивна, густооблистнена, не потребує опори. Плоди подовжено-конічної форми, червоні, великі, вагою 50-90 г. М'якуш щільний, товщина стінок до 5 мм, темно-червоного кольору, з пікантним ароматом і дуже гострим смаком.
Використовується як приправа для споживання в свіжому вигляді, для сушки і консервування, входить до складу соусів і кетчупів, наприклад всесвітньо відомого кетчупу Таbаscо.