Насіння нуту гороху турецького GL 50 г

Нут, або турецький чи баранячий горох - однорічна культура з сімейства Бобових.

Рослина прямостояча, стебла висотою 20-70 см. Боби овальної форми, роздуті, в кожному 1-3 зерна нута.

Назва "баранячий горох" походить від форми зерен, що схожа на баранячу голову.

Нут неймовірно корисний, в ньому міститься амінокислота триптофан, яка поліпшує роботу головного мозку. Крім того, нут - джерело фосфору, калію, кальцію, магнію, молібдену, лецитину, рибофлавіну, тіаміну, нікотинової та пантотенової кислоти, холіну, вітаміну С, та цінного селену. Нут корисний діабетикам та при наявності багатьох інших хвороб.

Агротехніка

При виборі ділянки для посіву нута віддайте перевагу тій, на якій було найменше бур'янів, з рихлим, м'яким ґрунтом. Важливо знати, що нут погано переносить гербіциди, негативна реакція може бути навіть на раніше внесені засоби проти бур'янів.

Глибина заробки насіння нуту має бути не менше 10 см, лунки можна розміщувати на відстані 15-20 см, та оптимальна дистанція для кращого урожаю до 50 см. Перед посадкою бажана обробка насіння стимулятором росту для прискорення проростання з глибокої лунки.

Посадку можна здійснювати при прогріві ґрунту вище +5°C. Нут стійкий до посушливих умов вирощування, на сходи можуть переносити заморозки до - 7°С. Але, тим не менше, тепло люблять усі рослини, тому досвідчені дачники рекомендують садити нут не раніше середини травня.

Нут добре росте і плодоносить навіть на збіднілих ґрунтах, тому підкормки добривами необов'язкові. Але якщо вже вносити добрива - то це мають бути фосфорні та калійні добрива.

Урожай нуту можна збирати через 80-100 днів після посадки. Зі збором урожаю не варто затягувати, так як осінні дощі можуть призвести до псування урожаю.

В їжу використовуються зерна нуту для приготування різноманітних страв - супів, салатів, вінегретів, гарнірів, пиріжків та іншої випічки. Нут - основа популярного східної страви хумус і незамінна складова для страв вегетаріанської кухні.